Cele mai bune cupcakes, la Cupcake Philosophy

In ultimii ani, a luat amploare si la noi moda cupcake-urilor, un desert delicios si foarte simpatic, numai bun de incercat intr-o pauza de masa. Intr-o zi, pe cand aveam treaba pe la Victoriei, am trecut prin fata unui mic magazin din vitrina caruia ne-au facut cu ochiul niste bijuterii de prajituri, ca altfel nu le pot spune, si mai tarziu veti afla si de ce.Cele mai bune cupcakes, la Cupcake Philosophy

Am intrat in Cupcake Philosophy, cum se numeste magazinul cu pricina si am inceput sa ne uitam lung la prajituri, incercand intr-un fel sau altul sa ne decidem ce am putea incerca. Doamnele de la casa au fost foarte dragute si s-au oferit sa ne explice povestea si ingredientele fiecarei prajituri in parte. Intr-un final, dupa lupte seculare cu monstruletii din interiorul nostru care ne spuneau “ De ce sa va opriti la una? Dar de ce sa nu le incercati pe toate..”, ne-am decis sa incercam ( pentru inceput), un cupcake cu ciocolata si crema de praline si un cupcake cu banane, cu frosting de banoffee ( un mix intre caramel si cafea) si umplut cu crema de caramel sarat. Ei bine, prajiturile le-au fost impachetate astfel:Cele mai bune cupcakes, la Cupcake Philosophy

Prin urmare, cum sa le mananci cand iti este atat de drag doar sa stai sa te uiti la ele?! Si totusi le-am incercat.. nu degeaba am spus ca au fost cele mai bune cupcakes mancate de mine pana acum. Cea cu ciocolata avea un blat pufos si deloc uscat. Nu simteai nicio clipa ca iti ramane in gat, iar crema de praline era foarte fina si usoara si extraordinar de gustoasa.

Daca de la cel cu ciocolata ne asteptam sa fie delicios, pentru ca totusi.. vorbim de ciocolata, de la cel cu banane, nu aveam asteptari chiar atat de mari. Si totusi, le-a daramat, le-a depasit cu mult. Gustul de banane nu este extraordinar de puternic, si se combina perfect cu aroma de cafea a frosting-ului. La toate acestea s-a adaugat si surpriza din interior, o crema delicioasa de caramel. In concluzie, toate ingredientele se imbinau perfect, prajiturica nefiind exagerat de dulce, dupa cum te-ai astepta de la un cupcake cu crema de caramel.14163915_1152514748139128_996330468_o

Preturile variaza intre 9 lei una simpla si 11 lei una umpluta cu crema, preturi usor ridicate, dar pentru ceea ce ofera, noi nu ne plangem .Ai cum sa servesti aceste prajiturele la masutele din afara localului, sau, de ce nu, sa le iei la pachet, cum am facut si noi

Deci daca aveti timp si drum, va recomandam din toata inima sa treceti pe la Cupcake Philosophy si sa incercati macar o data cupcake-urile lor, iar daca nu aveti drum, sa va faceti, pentru ca merita cu siguranta

Tucano Cafe: aici puteti bea cea mai buna cafea fara…

…gust de cafea.

Tucano Cafe: aici puteti bea cea mai buna cafea fara...In urma cu 2 ani am fost pentru ultima oara la tucano, o cafenea chic situata pe Calea Dorobantilor, undeva aproape de piata romana. La acea vreme ne.am comandat un irish coffee si inca o cafea cu rom, nu ii mai retin exact numele. Ceea ce imi amintesc, insa, este ca acele cafele aveau un gust bun, si simteai in ele aroma de cafea si de whiskey/rom.

Zilele trecute, aflandu-ne la romana, am spus ca ar fi fain sa intram in tucano, for old times’ sake. Zis si facut. Intram, cafeneaua ramasese la fel de frumoasa cum ne-o amintisem, fiind situata intr- o cladire cu aer victorian, iar in interior aceeasi atmosfera calda in care ti-ai putea pierde orele fara sa iti dai seama. Ne gandim ce sa ne comandam si ne decidem la doua „fuzycinno”, la 13 lei fiecare, unul cu hazelnut si unul cu caramel, care aveau inghetata, lapte, 2 shoturi de espresso si aromele fiecareia, respectiv nutella pentru cea cu hazelnut si sirop de caramel pentru cea cu caramel.

Baiatul care ne-a luat comanda a fost foarte zambaret si de treaba, deci personalul reprezinta, pe langa locatie, inca un plus. Ne luam frumos acea cana de lemn cu numar ( nu stiu exact cum sa ii zic) si ne asezam la o masa pe terasa, sa ne bucuram putin si de vremea frumoasa de afara. Localul era populat, dar nu putem spune ca era overcrowded sau ca cei ce ne faceau bauturile erau coplesiti de situatie.

In acest moment incepe asteptarea… Mai exact 25 de minute pe ceas.. Pentru 2 bauturi care de altfel ar fi trebuit sa fie gata in 5 minute. Hai, 10, daca zicem ca era si o oarecare coada( desi nu era). Cel de-al doilea lucru care ne-a deranjat a fost ca 2 fete care au venit cu 10 minute dupa noi si-au primit comanda cu 10 minute inaintea noastra. Dar acestea sunt detalii. Partea cea mai importanta este cafeaua, in fond.

Ei bine, acele „cafele” daca le poti numi asa, au fost cel putin dezamagitoare. Nu stiu despre voi, dar eu cand comand o bautura care are citat ca si ingredient principal nu unul, ci doua shoturi de espresso, pai ma astept sa simt gust de cafea, tata. Acest lucru nu s-a intamplat. Bauturile,( care nu spun ca nu erau bune, satisfaceau pofta de dulce dar cam atat), nu aveau nici macar aroma, miros sau orice fel de gust de cafea. Ba mai mult, cea cu hazelnut, nici macar gust de hazelnut nu avea.. Poate doar o tenta daca te chinuiai destul sa simti gustul. Nu mai vorbim ca aceea cu hazelnut a ajuns, nu stiu cum, rece dar fara pic de gheata in ea ( spre deosebire de cea cu caramel, care pe langa faptul ca avea gust de caramel, simteai si gheata in ea). Bauturile erau decorate cu o frisca cu gust artificial si un strop (ca doar ce-i prea mult strica) de sirop de ciocolata(cam prost) si caramel.

In concluzie, bauturile erau ok, la cea de hazelnut nu prea simteai niciun gust, iar la cea de caramel simteai un gust de caramel, insa nu ofereau ce promiteau: doua shoturi de espresso. Deci daca va ganditi sa treceti pe la tucano, va recomand sa incercati irish coffee sau pe cea cu rom, dar in niciun caz sa nu va comandati un „fuzycinno” daca nu vreti sa ramaneti dezamagiti.

Review Vivo- Fusion Food Bar Bucuresti

Review Vivo- Fusion Food Bar Bucuresti

Review Vivo- Fusion Food Bar BucurestiDupa cum spuneam in articolul trecut, in ultima perioada suntem in cautarea celor mai buni burger din Bucuresti. Astfel, am ajuns si in Vivo, despre care auziseram ca parerile sunt impartite. Unii oameni sunt nemultumiti de calitatea mancarii si de preturi ,iar altii sunt incantati de burgerii lor. Noi ne aflam in cea de-a doua categorie, pentru noi Vivo avand cei mai buni burgeri din Bucuresti.

Sa discutam putin despre local: situat pe calea Floreasca, localul este situat in una din zonele de fite ale Bucurestiului, la 10 minute de metrou Stefan cel Mare. Locul este frumos amenajat, cu canapele confortabile, dar si mese cu scaune, amintindu-mi oarecum de dinerele americane.

Preturile sunt destul de bune pentru ceea ce ofera, cel mai scump burger al lor ( burgerul vivo) fiind 29 de lei, iar cel mai ieftin 19 lei. Cartofii vin separati, la 6 lei cei simpli si 8 lei cei cu branza si usturoi, iar o bere Heineken este 9 lei.

Review Vivo- Fusion Food Bar BucurestiCeea ce ne-a amuzat teribil au fost numele burgerilor, printre cele mai hilare fiind How I melt your mother ( sau legend (wait for it) dairy) sau Chicken of the wall street, sau de ce nu, Carni-Fornication. Noi am comandat  un burger Legendairy, conceput special pentru iubitorii de branza, ce are 2 bucati de carne de vita si branza gouda din plin, si un Game of Dijons ( cunoscut si ca burgerul vivo), acesta din urma continand carne de vita, mustar Dijon, parmezan, ulei de trufe ,ceapa caramelizata ,bacon si rosii, intr-un cuvant, fiind un burger foarte incarcat, la care gusturile si aromele se completeaza perfect.Am incercat, de asemeni, si ambele tipuri de cartofi prajiti pe care ii aveau, si de care se plange multa lume ca sunt congelati, insa noua ni s-au parut foarte gustosi.

Portiile au fost foarte generoase, astfel ca eu am avut nevoie de ajutor sa dau gata acel Game of Dijon, punand furculita jos cand am ajuns la jumatatea lui. Burgerii sunt facuti la perfectie, nici prea uscati, dar nici in sange. Chifla este pufoasa, proaspata, nu se sfarama cand il iei in mana si este exact cat trebuie de mare astfel incat poti apuca burgerul fara sa ti se dezmembreze, dar nu exagerat de mare incat sa simti ca mananci doar paine ( desi nici asta nu ne-ar deranja, intrucat chifla era chiar gustoasa). Garniturile,carnea si sosurile sunt exact cat trebuie, insa daca simti nevoia de mai mult sos, pe masa ai la discretie ketchup Heintz si Sriracha. Parerea noastra este ca burgerii au fost perfecti, si nu erau genul de burgeri care sa iti stea in gat.

Pe langa burger, am comandat o bere vivo, insa nu mai aveau cand am ajuns noi, asa ca am luat o Heineken si o limonada clasica, care era si ea fix pe gustul nostru, usor acrisoara, lucru pe care il apreciez, intrucat unele cafenele pun atata zahar in limonada lor incat simti ca ti se dezleaga buricul.Review Vivo- Fusion Food Bar Bucuresti

Personalul a fost foarte politicos, cerandu-si scuze daca au intarziat cateva minute sa ne ia comanda, si find mereu cu zambetul pe buze. Mancarea si bauturile au venit mai repede decat ne asteptam, astfel ca in jumatate de ora din momentul in care am intrat pe usa, mancaseram deja burgerii pe jumatate.

In concluzie, Vivo fusion food bar este un local care intra in categoria “ Asa DA”, unde veti avea parte de o atmosfera faina, relaxanta si va veti bucura de niste burgeri deliciosi si un personal politicos. Va sfatuiesc macar o data in viata sa ii incercati si mai mult ca sigur veti reveni 🙂