Red Angus Steakhouse, sau cum aduci America in Romania

Dupa experienta mai putin satisfacatoare de la Baz Bistro, ne-am zis ca nu poate trece luna februarie fara un burger ca la carte si nu stiu cum se face ca intr-o zi, trecand prin centrul vechi, am ajuns in fata unui local de care am auzit in trecut, dar caruia nu apucasem sa ii trec pragul, si anume Red Angus Steakhouse.

Daca ar fi sa il compar cu un alt local din Bucuresti, prima data cand am intrat pe usa, nu m-am gandit decat la Hard Rock Cafe. Decorul este unul ce parca te duce cu gandul la steakhouse-urile tipice din SUA, facut cu bun gust, cu elemente ce amintesc de anii 50, inclusiv un Jukebox, ce mi-a atras imediat atentia. Locul este unul cozy, lumini difuze, muzica buna, alea alea, adica un loc intim, unde poti petrece clipe frumoase alaturi de grupul tau de prieteni.Red Angus Steakhouse

Imediat ce am intrat, am fost intampinati foarte politicos si condusi catre masa noastra. Personalul din nou, il aseman cu cel de la Hard Rock Cafe, ba chiar unii chelneri, printre care si cel care ne-a servit pe noi, au un simt al umorului mai dezvoltat decat cei de la Hard Rock. Prin urmare, personalul a fost unul foarte calduros, politicos, astfel ca ne-a lasat un zambet pe buze de fiecare data cand ajungea pe la masa noastra. Felicitarile mele, aveti nota 10 la acest capitol.

Si sa trecem la lucrurile importante: mancarea. Dupa cum ati citit deja din introducere, am comandat iar… vesnicii burgeri, mai exact, un ALL IN DOUBLE BURGER si un SMOKEY BBQ BACON BURGER. Big names, big expectation. Si doamne, ce le-a implinit. Burgerii au fost facuti cum i-am cerut, medium spre well done, si au fost absolut deliciosi. Carnea foarte foarte suculenta, frageda dar care sa nu se destrame cum musti din burger, proportia paine-carne- topinguri a fost perfecta, topingurile fiind prezente din plin. Nicio secunda nu am simtit ca burgerul ar fi uscat sau chifla veche. Burgerii veneau acompaniati si de cartofi wedges, putin cam nesarati pentru gustul meu, dar e mai bine asa decat sa te trezesti cu o portie de cartofi pe care nu ii poti manca, si de ketchup( cel mai probabil din comert).Cartofi si Burgeri

Pana sa vina burgerii, am fost serviti cu un fel de bruschete ( nu stiu cum altfel sa le spun) si un dip de ulei de masline si otet balsamic. Clap, Clap, nu ni s-a mai intamplat asa ceva pana acum. Comanda a ajuns la noi din momentul in care am dat.o, in 15 minute.Burgeri si cartofi

Localul este, dupa cum ii spune si numele, mai mult un steakhouse, ceea ce inseamna ca specialitatea lor sunt fripturile, ceea ce se vede si din meniu, intrucat are in jur de 10 tipuri, in timp ce la capitolul burgeri, din pacate exista doar 4 tipuri, 3 cu carne de vita si 1 cu carne de peste, in schimb ai posibilitatea de a-ti creea singur burgerul perfect pentru tine prin comandarea unui burger clasic la care poti adauga pana la 4 topinguri diferite, de la bacon la ou prajit.

Burgerii au preturi ce variaza intre 29 de lei, cel clasic, si pana la 48 de lei, dublu cheeseburger-ul.

Prin urmare, va recomand sa incercati si voi acest local, pe care la capitolul burgeri, l-as compara lejer cu Hard Rock Cafe sau Vivo. In speranta ca v-am facut pofta, spor la burgerit!

Baz bistro & lounge , hot or not?

Dupa cum ziceam in cateva articole trecute, in ultimul an am dezvoltat o obsesie pasiune pentru burgeri. Pana acum i-am incercat pe cei de la Hard rock cafe, Vivo, Switch.eat, Hashtag si unchiu’ ion ( uncle John, care am considerat ca nu merita un review, fiind un local de genul fast food nu „j” locatii deschise si care nici nu are burgeri buni), despre care v-am scris aici, aici si aici.

Ei bine, dupa parerile bune pe care le-am auzit de-a lungul timpului, ne-am decis ca e cazul sa incercam si burgerii de la Baz Bistro, localul unui fost concurent la Masterchef. Zis si facut, si astfel ne-am trezit intr-o frumoasa (not) seara de februarie aici.

Primele impresii? Localul arata foarte bine, frumos amenajat, cozy, ca in familie. La intrare exista un bar unde poti sta sa mananci dar si unde poti sa vezi cum iti este facuta mancarea, intrucat bucataria este una de tip deschis. 16810313_1426617237377833_1383521280_o

Ca si servire, nu am vazut sa fie nimic extraordinar. Chelnerii nu au fost nici sictiriti, nici veseli cu noi. Insa, partea proasta este ca am asteptat cam 35 de minute din momentul in care ne-a fost luata comanda si pana cand am primit burgerii. Din pacate, unul din cei 2 burgeri a venit la masa deja rece.Baz Bistro & Lounge , hot or not?

Zis totusi sa descompunem si noi acesti burgeri, nu? Pai in primul rand ce am observat a fost ca la capitolul carne, meniul ofera destule, avand burgeri cu carne de vita, de rata, tofu si de peste, deci nota 10 la acest punct. Din pacate, la capitolul toappinguri, treaba nu sta la fel de bine. Eu una nu am observat o mare diversitate aici, ci mai degraba acelasi burger reconstruit in feluri diferite, cu rosiile, branza gouda si salata la putere. Nu am vazut destul de multa creativitate, sau ingrediente inedite, diferite pentru fiecare burger in parte.

16810367_1426617307377826_867988332_oChifla paradoxal, la un burger( cel tare) a fost tare, greu de taiat cu cutitul, iar la celalalt a fost mai proaspata. Am inteles ca ar fi facute in casa,dar nu bag mana in foc. In schimb, avem o problema cand discutam de carne. Ca si gust, felicitarile mele, a fost gustoasa, suculenta si apreciez ca ne-a intrebat ospatarul cum sa fie, rare, medium etc. Insa, cand am inceput sa mancam burgerii, am observat un lucru destul de ciudat, si anume: carnea era frageda, in sensul ca nu trebuia sa insisti prea tare cu cutitul, dar in acelasi timp foarte atoasa. Adica in unele portiuni chiar trebuia sa stai sa mesteci, si avea efectiv un fel de ate, nu stiu sa zic exact ce anume au fost, care nu sunt sigura ca arata neaparat o calitate extraordinara a carnii.

Burgerul venea acompaniat de cartofi prajiti, nu pot sa va zic in ce fel, pentru ca unii erau asemanatori chipsurilor iar altii asemanatori wedges, in aceeasi portie. Peste cartofi era ras parmezan si ierburi aromatice. Din pacate mi s-au parut putin cam prea sarati  dar gustosi ( aviz persoanelor cu „cardieșe”). Pe langa cartofi, in farfurie mai ridicau mana sus la prezenta si 2 sosuri, foarte gustoase, dintre care unul era de barbeque. In mod normal tot ce inseamna afumatura pe mine nu ma atrage, insa acest sos era numai bun, fara sa fie preponderent gustul de fum.

Preturile pentru acesti burgeri sunt foarte bune, le gasiti aici, si variaza intre 25 si 40 de lei.

In concluzie, acesta nu este un local de ignorat ( daca v-ati saturat de burgerii de la hard rock sau vivo sau chiar switch.eat), are burgeri ok per total, nu extraordinari, dar nici care iti raman in gat, insa pentru localul unui fost concurent la Masterchef, ii cam lipseste diversitatea, si prin urmare ma asteptam la mult mai mult.

LATER EDIT: Se pare ca localul de pe Vacarescu unde am fost noi nu mai apartine lui Baz si si-a schimbat cu totul meniul de cand a fost vandut, prin urmare, parerea despre burgeri ramane aceeasi dar retrag „asteptarile” de local de fost concurent la Masterchef

De ce alegem sa mancam burgeri la Hard Rock Cafe

Hard Rock Cafe,La Hard Rock cafe am fost pentru prima oara acum 3 ani, cand m-am mutat in Bucuresti, si de atunci acest restaurant a ramas blocat in lista mea de favorite. Daca ar fi sa aleg un burger care sa ii concureze celui de la Vivo Fusion Bar, acela ar fi cel de la Hard Rock Cafe.

Prima oara cand am mancat burgerii lor, am nimerit fix de ziua restaurantului, prin iunie, si pe langa portiile indestulatoare, am primit si un desert din partea casei. Ca si desert, am ales un cheesecake cu oreo si un brownie cu inghetata ( care este o portie atat de mare incat nu cred ca e fizic posibil pentru un singur om sa o termine, de aceea va sugerez sa o impartiti cu cineva ), amandoua dementiale. La acea vreme, fiind si turul burgerilor, am incercat, daca tin bine minte, un Greek Burger, cu branza feta si un Burger Las Vegas, ambii deliciosi.

Ultima oara cand am mers, ne-am decis sa ii incercam si pe cei prezenti constant in meniu, si astfel am comandat un Mushroom & Swiss burger si un California Burger. Burgerii au venit cu cartofi prajiti si un sos picant. Primul lucru care ne-a surprins placut a fost faptul ca ospatarul ne-a intrebat cum dorim sa fie burgerii si ne-a dat chiar si sugestii in acest sens, lucru care la Hashtag, Switch.eat sau Vivo, nu s-a intamplat.

De ce alegem sa mancam burgeri la Hard Rock Cafe

Burgerii au venit exact cum i-am comandat (medium spre well done, pentru ca nu imi place sangele in mancarea mea). Carnea era foarte suculenta, si de asemenea, proportia de carne din burger era mare, si domina burgerul, insa nu intr-un sens rau ( posibil sa fie iubitoarea de carne din mine care vorbeste acum). Chifla era proaspata, nu se faramita, foarte gustoasa si ea, rumenita in unt, iar topingurile completau la perfectie burgerii. Cartofii au fost de asemenea foarte gustosi, crocanti in exterior si pufosi in interior.

Restaurantul primeste foarte multe puncte la amenajare, peretii fiind plini de diverse obiecte/ discuri de platina/argint etc ale unor cantareti precum Elvis, Kravitz si multi altii, iar pe fundal se aud, dupa cum ii spune si numele, melodii din varii stiluri de rock. Ar trebui sa treceti pe acolo macar pentru a vedea restaurantul , care este unic in Bucuresti, sau chiar in toata tara. Personal, as putea pierde ore intregi in acest loc, fara sa ma plictisesc, in special daca ai si companie buna.

Si mai multe plusuri primeste la capitolul servire. Inca de la intrare esti primit cu zambetul pe buze si condus personal la masa. Chelnerii sunt foarte politicosi, se intereseaza mereu daca ai nevoie de ceva sau daca mancarea este cum ti-ai dorit (insa fara a fi agasanti), si ceea ce mi-a placut cel mai mult, este ca nu trebuie sa astepti jumatate de ora si sa ajungi sa faci ca un politist de circulatie pentru a te baga un chelner in seama. Comanda ne-a fost luata in primele 5 minute de la sosire, iar burgerii au venit in nici 10 minute cred, chiar daca localul nu era tocmai gol.

Singurul minus (oarecum), sunt preturile, fiind in jur de 50 de lei burgerul, insa portiile sunt foarte mari si nu exista sanse sa nu te saturi din el. Cocktailurile sunt de asemeni, ceva mai scumpe, in jur de 32-33 lei, dar luand in considerare servirea impecabila ( pe care nu am mai vazut-o pana acum in alt restaurant/bar/cafenea din Bucuresti) si ambianta, preturile se explica.De ce alegem sa mancam burgeri la Hard Rock Cafe

Prin urmare, daca doriti sa aveti parte de o experienta culinara unica, va recomandam cu drag sa vizitati Hard Rock Cafe.